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Sterneküche kann jeder!

Sterneküche kann jeder! - Exzellent Kochen ohne Schnickschnack

Gebundene Ausgabe
von Benedikt Faust
9,00 €
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2020
Seiten 192
Format 21,6 x 1,8 x 27,0 cm
Gewicht 919 g
Reihe Promi- und Fernsehköch_innen
ISBN-10 3833876255
ISBN-13 9783833876257
Bestell-Nr 83387625A
Produktbeschreibung  

Sterneküche für zu Hause: Raffinierte Rezepte mit tollen Zutaten und großer Wirkung. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuch-Preis 2020 von Kaisergranat in Bronze in der Kategorie Sterneküche.

Sterneküche für zu Hause: Raffinierte Rezepte mit tollen Zutaten und großer Wirkung für kleines Geld.
Feinkost für den Feierabend: Sterneküche gilt als abgehoben und teuer, mit einer normalen Küche und normalen Geräten kaum zu kochen. Benedikt Faust zeigt, dass es auch anders geht. Beeindruckende Rezepte, geniale Kombinationen und den perfekten Teller gibt es auch ohne Materialschlacht in der Küche und tausend Spezialgerätschaften. Das Geheimnis: saisonale und regionale Zutaten mit den richtigen Geschmacksrichtungen kombiniert - schon wird aus einem "normalen" Gericht ein Menü auf Sterneniveau. Ungewöhnliche Kombinationen wie beispielsweise Schwarzwurzeln im Dessert und Lachs mit Litschi sorgen für den besonderen Kick im Gericht. Mit den zusätzlichen Profi-Küchenhacks von Benedikt Faust wird jeder Hobbykoch zum Sterneanwärter.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortTheorieRezepte

Autorenporträt  
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