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Swabian Cuisine

Swabian Cuisine - The Flavors of a Region

Gebundene Ausgabe
von Matthias F. Mangold
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Belser
Auflage 2021
Seiten 144
Format 19,8 x 1,6 x 25,7 cm
Gewicht 721 g
ISBN-10 3763028668
ISBN-13 9783763028665
Bestell-Nr 76302866A
Produktbeschreibung  

Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

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