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Törggelen in Südtirol

Törggelen in Südtirol - Typische Buschenschänken und Bauerngasthäuser

Taschenbuch
von Oswald Stimpfl
12,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Folio
Auflage 2017
Seiten 120
Format 12,0 x 20,0 x 0,9 cm
Klappenbroschur
Gewicht 216 g
Reihe Folio - Südtirol erleben
ISBN-10 3852567343
ISBN-13 9783852567341
Bestell-Nr 85256734A
Produktbeschreibung  

Der praktische Wegweiser zu bäuerlichen Törggelelokalen - ausgewählt von einem echten Kenner.

Hausgemachte Schlutzkrapfen, Spinatnocken, Knödel, Sauerkraut, Schlachtplatte, aber vor allem gebratene Kastanien und ein gutes Glas Wein: Das ist traditionelles Törggelen in Südtirol. Kamen früher vor allem Nachbarn und Freunde auf die Bauernhöfe, um den jungen Wein zu verkosten, so lassen es sich heute Einheimische und Gäste in geselliger Runde schmecken. Oswald Stimp stellt authentische bäuerliche Betriebe und Gasthäuser vor, die einen Besuch (nicht nur) im goldenen Herbst wert sind. Sie liegen dort, wo Trauben und Kastanien reifen, und bestechen durch ihre hausgemachten, typischen Südtiroler Gerichte. Und damit neben Tafelfreuden die Fitness nicht auf der Strecke bleibt, empfehlt Stimp zu jedem Gastbetrieb eine passende Wanderung.

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