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Viel mehr vegetarisch!

Viel mehr vegetarisch! - 180 neue Rezepte aus dem River Cottage

Gebundene Ausgabe
von Hugh Fearnley-Whittingstall
37,00 €
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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2018
Seiten 416
Format 19,6 x 24,9 x 3,7 cm
Gewicht 1386 g
Übersetzer Susanne Bonn
ISBN-10 303800992X
ISBN-13 9783038009924
Bestell-Nr 03800992A
Produktbeschreibung  

Mit 40 000 verkauften Exemplaren allein im deutschsprachigen Raum hat sich das erste vegetarische Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall zu einem Megaseller entwickelt. Nach dem gleichen Erfolgsrezept präsentiert er 180 neue Rezepte und geht diesmal sogar einen Schritt weiter: Er verzichtet ganz auf Käse, Butter, Rahm, Eier, Auszugsmehle und raffinierten Zucker. Stattdessen setzt er voll auf Gemüse, Vollkorn, Nüsse, Samen, Kräuter, Gewürze und kaltgepresste Öle - natürliche, unverfälschte Produkte, die gesund sind und toll schmecken. Die Rezepte sind unkompliziert und einfach nachzukochen, die Hälfte davon benötigt höchstens 20 Minuten Küchenarbeit. Gebratene Süsskartoffeln mit Guacamole, Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen, Ofengemüse von Roter Bete, Radicchio und Orange, Gebackener Sellerie agrodolce und viele mehr zeigen, wie abwechslungsreich, köstlich und nahezu unerschöpflich die moderne vegetarische, vegane und glutenfreie Küche ist.

Autorenporträt  
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