Wilde Pilzküche - Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co.
Verlag | BLV Buchverlag |
Auflage | 2017 |
Seiten | 128 |
Format | 17,4 x 24,7 x 1,8 cm |
Gewicht | 598 g |
Reihe | BLV Kochen |
ISBN-10 | 3835417223 |
ISBN-13 | 9783835417229 |
Bestell-Nr | 83541722A |
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
Inhaltsverzeichnis:
CoverImpressumHinweisVorwortINFOS RUND UM DEN PILZDAS GEHEIME LEBEN DER PILZEKleine Pilzkunde01 Das Glück der kleinen Dinge - Brotzeiten, Tapas Und Kleine Gerichte02 Das Fleisch des Waldes - Vegetarische Pilzgerichte03 Lieblingspilze für jeden Tag - Lieblingsessen Mit Pilzen Gepimpt04 Auf fürstlicher Pilzjagd - Edle Gerichte Mit Fleisch Und Wild05 Funghifusion rund um die Welt Crossovergerichte Mit Waldpilzen Und ExotenRezeptverzeichnisÜBer Den AutorWeitere E-Books von BLV