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Chef's Companion

Chef's Companion - a QuickStudy Laminated Reference Guide

von Cynthia Parzych
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Produktdetails  
Verlag BarCharts Publishing
Auflage 2018
Seiten 6
Format 21,5 x 0,2 x 29,0 cm
Fold-Out Book - Laminated
Gewicht 69 g
Artikeltyp Englisches Buch
EAN 9781423239765
Bestell-Nr 42323976UA
Produktbeschreibung  

The ultimate kitchen tool with answers to your cooking questions at your fingertips, durably laminated, spill and splash proof and expertly written and designed to fit into 6 pages. Experienced author and publisher Cynthia Parzych provides cooking math and cooking methods for a variety of popular foods, every measurement and conversion you will need, portioning per person and much more for any cook at any experience level. It's proven, cooking for yourself and family is healthier, less expensive, and fun to entertain friends and family. This guide can be tucked into a drawer or hung on the refrigerator for the fastest access possible for your cooking needs and without the danger of a phone or tablet swimming in your sauce or sizzling on a burner.
6 page laminated guide includes:Key to AbbreviationsMeasuring DevicesCommon Temperatures & ConversionsLiquid Measuring TipsDry Measuring TipsHigh AltitudeThe MicrowaveDos & Don'tsCooking ShortcutsBroilingThe Slow CookerBraisingRoastin gCompany for DinnerCookware CapacitiesParty PlannerFood StorageSubstitutionsEquivalentsRecipe Language: What Does It Mean?A Chef's Pantry

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