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Food Adulteration and Food Fraud

Food Adulteration and Food Fraud

Taschenbuch, Sprache: Englisch
von Jonathan Rees
13,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Reaktion Books
Auflage 2020
Format 12,1 x 20,0 x 1,5 cm
Gewicht 186 g
Artikeltyp Englisches Buch
Reihe Food Controversies
EAN 9781789141948
Bestell-Nr 78914194UA
Produktbeschreibung  

Examines the causes and effects of adulteration and fraud across the global food chain.

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