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Toxin-free Food?

Toxin-free Food? - Health Risks and Benefits of Our Food

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Rudolf Krska, Mari Eskola, Chris Elliott
12,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Picus Verlag
Auflage 2023
Seiten 96
Format 11,2 x 1,3 x 20,4 cm
Gewicht 182 g
Artikeltyp Englisches Buch
Reihe Wiener Vorlesungen 208
ISBN-10 3711730280
EAN 9783711730282
Bestell-Nr 71173028A
Produktbeschreibung  

The highly cited authors of this book offer new insights into the potential health risks and benefits of our food. "Toxin-Free Food?" provides a comprehensive overview of all chemicals in food to which average adult European consumers are chronically exposed. The book is rounded off by a risk ranking of chemical contaminants in our food along with recommendations for consumers.

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