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Molekulare Küche

Molekulare Küche - Do it yourself. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
 
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Das Kochgesetzbuch

Das Kochgesetzbuch - Die Grundlagen erfolgreichen Kochens. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
 
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Das große Buch der russischen Küche

Das große Buch der russischen Küche - Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Der große Weinatlas

Der große Weinatlas - Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
 
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Service. Die Grundlagen

Service. Die Grundlagen - Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Kings of Fire

Kings of Fire - Rezeptkreationen für absoluten Grillgenuss - Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023
 
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33 x Burger

33 x Burger - Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
 
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Mein Bayern

Mein Bayern - Neue Wege in der bayerischen Küche - Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023
 
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Wildfrüchte

Wildfrüchte - Botanik - Anbau - Rezepte. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Der Silberlöffel - Die italienischen Klassiker

Der Silberlöffel - Die italienischen Klassiker - Traditionelle Lieblingsrezepte aller italienischen Regionen - GAD Silbermedaillen-Gewinner (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
 
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Burger Unser

Burger Unser - Das Standardwerk für wahre Liebhaber. Ausgezeichnet mit GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands); Goldmedaille 2016
 
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Gipfelgenuss

Gipfelgenuss - Meine Allgäuer Küche - Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023
 
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Barlexikon

Barlexikon - Mixgetränke, Barkunde, Spirituosen. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
 
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Gin Atlas

Gin Atlas - Die besten Gins aus über 50 Ländern - GAD Goldmedaillen-Gewinner (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
 
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Das jüdische Kochbuch

Das jüdische Kochbuch - Eine genussvolle Zeitreise durch die Geschichte der jüdischen Küche - GAD Silbermedaillen-Gewinner (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
 
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Vegan Rock You

Vegan Rock You - Coole Rezepte für die ganze Familie - Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023
 
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Die Grillakademie

Die Grillakademie - Klassische Techniken, BBQ-Skills und Profi-Rezepte
 
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Glutenfrei kochen und backen

Glutenfrei kochen und backen - Ein praktischer Ratgeber mit 130 Rezepten bei Zöliakie. Ausgezeichnet von der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit einer Goldmedaille
 
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Schokolade & Wein

Schokolade & Wein - Ein Genuss- und Geschmacksverführer. Vorw. v. Markus Del Monego. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Die Kunst des Foodpairing

Die Kunst des Foodpairing - 10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche - GAD Goldmedaillen-Gewinner (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
 
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Das große Buch der Saucen

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Die Marmeladen-Bibel - 270 verführerische Rezepte von Christine Ferber
 
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Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte

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Die feinsten Plätzchen Rezepte

Die feinsten Plätzchen Rezepte - gesammelt von Olli Leeb (mit Schutzklappen gegen Verschmutzung der Seiten)
 
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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

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Legendäre Dinner: Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber

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