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82 Artikel
 

Die große Sauerei - Wie Agrarlobby und Lebensmittelindustrie uns belügen und betrügen - und was das für unsere Ernährung bedeutet. (SPIEGEL-BESTSELLER)

Hannes Jaenicke, Fred Sellin (Yes Publishing, 2022, Gebundene Ausgabe)
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Brainwashed - Wie die Lebensmittelindustrie unser Glücksempfinden verändert, mit Werbung unsere Bedürfnisse manipuliert - und wie wir uns dagegen wehren können

Robert H. Lustig (Riva Verlag, 2018, Taschenbuch)
19,99 €
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Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie - Ein Übungsbuch

Gert Hartwig, Patrick Ferrier (Behr's Verlag, 2013, Gebundene Ausgabe)
127,87 €
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Edition Le Monde diplomatique: Die Essenmacher - Was die Lebensmittelindustrie anrichtet

Manfred Kriener, Barbara Bauer, Le Monde diplomatique (TAZ, 2018, Taschenbuch)
8,50 €
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Fragen & Antworten: Abfälle in der Lebensmittelindustrie

Verlag: Behr's Verlag, Taschenbuch
63,67 €
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Schmeckt's noch? - Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können

Jörg Blech (S. Fischer Verlag GmbH, 2017, Taschenbuch)
18,00 €
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Lebensmittelmanagement

Jochen Hamatschek (UTB, 2013, Taschenbuch)
Früher: 24,99 €3
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Lebensmittel-Lügen - Wie die Food-Branche trickst und tarnt

Verbraucherzentrale NRW, Birgit Klein, Janina Löbel (Verbraucher-Zentrale Nordrhein-Westfalen, 2016, Taschenbuch)
5,00 €
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Abgespeist - Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können

Thilo Bode (Fischer Taschenbuch, 2010, Taschenbuch)
9,95 €
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Food War - Wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen

Hans-Ulrich Grimm (Droemer/Knaur, 2020, Gebundene Ausgabe)
Gebundener Preis: 19,99 €1
Als Mängelexemplar1
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Vom Land in den Mund - Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss

Jan Grossarth (Nagel & Kimche, 2016, Taschenbuch)
17,90 €
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Agro-Food Studies - Eine Einführung

Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker (UTB, 2017, Taschenbuch)
22,99 €
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Mein Speck kommt von eurem Dreck! - Die Zerstörung der Nahrung

Jan-Dirk Fauteck, Imre Kusztrich (Nova MD, 2020, Taschenbuch)
18,90 €
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Hilfe, unser Essen wird normiert! - Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen

Clemens G. Arvay (Redline Verlag, 2014, Taschenbuch)
19,99 €
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DLG-Qualitätsatlas für Käse - Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen

Deutsche Landwirtschafts-Gesel (DLG, 2018, Gebundene Ausgabe)
69,90 €
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Nutrition Economics - Principles and Policy Applications

Suresh Babu, Shailendra Gajanan, J. Arne Hallam (Academic Press, 2016, Gebundene Ausgabe)
99,20 €
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Die Involvementtheorie und ihre Bedeutung für das Lebensmittelmarketing

Raimo Neumann (EHV Academicpress, 2009, Taschenbuch)
78,00 €
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DLG-Qualitätsatlas für Verpackung von Fleisch und Fleischerzeugnissen

Arbeitskreis Verpack DLG e.V. (DLG, 2022, Gebundene Ausgabe)
79,90 €
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The Case Against Sugar

Gary Taubes (Penguin Random House, 2017, Taschenbuch)
19,70 €
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Der "Fall Nährwert" - Ein Wirtschaftskrimi aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs

Daniela Rüther (Wallstein, 2020, Gebundene Ausgabe)
28,00 €
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DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck - Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen

Stefan Keller, Dr.-Ing. Jekle,, Mario, Günter Dipl.-Ing. Unbehend (DLG, 2024, Gebundene Ausgabe)
79,90 €
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Microbial Organic Acids Production - Utilizing Waste Feedstocks

Amit Kumar, Vikas Kumar (De Gruyter, 2024, Gebundene Ausgabe)
164,95 €
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Nachhaltiger Konsum - Best Practices aus Wissenschaft, Unternehmenspraxis, Gesellschaft, Verwaltung und Politik

Wanja Wellbrock, Daniela Ludin (Springer, 2021, Gebundene Ausgabe)
109,99 €
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Ab in die Küche! - Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen

Franz Keller (Westend, 2020, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
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Iss sie und höre auf mit Sport. So verwandelst du deinen Körper in eine 24/7-Fettverbrennungsanlage

Dantse Dantse (indayi edition, 2021, Taschenbuch)
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Vom Einfachen das Beste - Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden. Ein Sternekoch greift an

Franz Keller (Westend, 2018, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
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Vom Einfachen das Beste - Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden. Ein Sternekoch greift an

Franz Keller (Piper, 2019, Taschenbuch)
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VOM HOMOSAPIENS ZUM HOMOSTUPID - dumm, dümmer, am dümmsten - der moderne Mensch

Dantse Dantse (indayi edition, 2020, Taschenbuch)
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Dantse - VOM HOMOSAPIENS ZUM HOMOSTUPID - dumm, dümmer, am dümmsten - der moderne Mensch

Dantse Dantse (indayi edition, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Eat it! - Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

Dirk Steffens, Marlene Göring (Penguin Verlag München, 2023, Gebundene Ausgabe)
25,00 €
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DIE HELDEN GEGEN KRANKHEITSURSACHEN: POWER-KOHLENHYDRATE -sie wirken Wunder gegen Zivilisationskrankheiten und Infektion

Dantse Dantse (indayi edition, 2020, Taschenbuch)
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Wir schnallen den Gürtel weiter - Eine Essenz aus "Häuptling Eigener Herd"

Wiglaf Droste, Vincent Klink, Friedrich K. Waechter (Reclam, 2008, Taschenbuch)
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Nie wieder Fressattacken! - Der ultimative Guide für selbstbestimmtes Essen

Glenn Livingston (Droemer/Knaur, 2020, Taschenbuch)
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Fachwissen Biologie und Biotechnik

Claus-Dieter Paul, Alexander Rotthues (Europa-Lehrmittel, 2015, )
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Achtung Mogelpackung! - Wissen für Verbraucher

Yvonne Willicks, Stefanie von Drathen (Edition Essentials, 2017, Taschenbuch)
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Tenside

Tharwat F. Tadros (De Gruyter, 2022, Taschenbuch)
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Ernährung für ein neues Jahrtausend

John Robbins (Nietsch, 1995, Taschenbuch)
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - DIN EN ISO 22000 in der Praxis

Johann Hamdorf, Heribert Keweloh (Beuth, 2020, Taschenbuch)
78,00 €
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Das kulinarische Manifest - Mit Rezepten der Kochgenossen

Langoth Michael (Pustet, 2017, Gebundene Ausgabe)
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À la Lege - Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

Sebastian Lege (Gräfe & Unzer, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Analytik für das Qualitätsmanagement - Fragen & Antworten

Anna Dr. Fecke (Behr's Verlag, 2022, Taschenbuch)
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Was kann ich überhaupt noch essen? - Alles über Schadstoffe und versteckte Zusätze in unseren Lebensmitteln und wie wir sie vermeiden

Andrea Flemmer (VAK-Verlag, 2024, Taschenbuch)
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Das Zuckermonster und die Fruchtquatschfalle

Leonie Lienkamp (Books on Demand, 2021, Gebundene Ausgabe, 3 - 5 Jahre)
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Die bittere Wahrheit über Zucker - Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können

Robert H. Lustig (Riva Verlag, 2016, Gebundene Ausgabe)
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Stille Killer - Wie Big Food unsere Gesundheit gefährdet | Eine schonungslose Analyse der menschengemachten Epidemie Adipositas und der Konzerne, die von ihr profitieren

Wilfried Bommert, Christina Sartori (Hirzel, 2022, Taschenbuch)
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Besser essen ohne Zusatzstoffe - Mit vielen Tipps für eine natürliche & gesunde Ernährung

Annette Sabersky (oekom, 2019, Taschenbuch)
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Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Alberto Grandi (HarperCollins Hamburg, 2024, Gebundene Ausgabe)
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FOOD CHAINge - Mensch. Mechanismus. Masterplan. Auf dem Weg zu einer neu gedachten Wertschöpfung in der Lebensmittelproduktion

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Wir füttern die falschen Kühe - Der betrogene Konsument - Wege aus dem System

Leo Steinbichler (Carl Ueberreuter Verlag, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Der Ernährungsratgeber zur FODMAP-Diät - Die etwas andere Diät bei Reizdarm, Weizenunverträglichkeit und anderen Verdauungsstörungen

Martin Storr (Zuckschwerdt, 2023, Taschenbuch)
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Fahrerlose Transportsysteme - Die FTS-Fibel - zur Welt der FTS/AMR - zur Technik - mit Praxisanwendungen - für die Planung - mit der Geschichte

Günter Ullrich, Thomas Albrecht (Springer, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Am zwölften Tag - Denglers siebter Fall. Ausgezeichnet mit dem Stuttgarter Krimipreis, Kategorie EbnerStolz-Wirtschaftskrimipreis 2014

Wolfgang Schorlau (Kiepenheuer & Witsch, 2013, Taschenbuch)
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Keine Angst vor Cholesterin! - Was Statine und Co. bei uns anrichten - und was wir stattdessen für Herz und Kreislauf tun können

Jörg Conradi (Kopp, 2020, Taschenbuch)
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Nie wieder Fressattacken! - Der ultimative Guide für selbstbestimmtes Essen

Glenn Livingston (Droemer/Knaur, 2020, Taschenbuch)
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Food Revolution

John Robbins (Nietsch, 2013, Gebundene Ausgabe)
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Clean Eating vegan - Natürlich genießen - bewusst leben. Mit 50 Rezepten

Patrick Bolk (Riva Verlag, 2016, Gebundene Ausgabe)
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HACCP - Fragen & Anworten

Norbert Kolb (Behr's Verlag, 2021, Taschenbuch)
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Schantall, tu ma die Omma winken! - Aus dem Alltag eines unerschrockenen Sozialarbeiters

Kai Twilfer (Schwarzkopf & Schwarzkopf, 2013, Taschenbuch)
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