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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Bronze

Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Bronze

Gebundene Ausgabe
von Katharina Pflug, Manuel Kohler
32,00 €
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Produktdetails  
Verlag ars vivendi
Auflage 2024
Seiten 248
Format 19,6 x 2,6 x 25,5 cm
Gewicht 1022 g
ISBN-10 3747206255
ISBN-13 9783747206256
Bestell-Nr 74720625A
Produktbeschreibung  

Bronzemedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024

Häppchenweise durch die Republik
Von Nord nach Süd, von Ost nach West die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken angesehen. Doch viele unserer Lieblingsgerichte stammen aus heimischen Küchen. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, aber vieles ist im ganzen Land bekannt und beliebt. Ob Ei im Glas, Kieler Sprotten, Königsberger Klopse oder Birne Helene. Manuel Kohler und Katharina Pflug zeigen, wie viele Gemeinsamkeiten und Eigensinniges unsere Küche vereint und laden ein, die deutsche Küche neu zu entdecken im praktischen Tapas-Format. Ob für Gäste, einen ausgefallenen Brunch oder ein geselliges Abendessen, Deutsche Tapas steht für Geselligkeit und Lebensfreude!

-süße und herzhafte Tapas-Rezepte
-mit vielen typisch deutschen Zutaten aus allen Regionen
-vereint deutsche Küchenklassiker und neue Interpretationen
-mit Bildern der ausgezeichneten Food-Fotografin Katharina Pflug

Jurystimme bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises 2024:

»An den Fotos kann man sich nicht sattsehen, sondern bekommt richtig Appetit!« Kay-Henner Menge

Autorenporträt  
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