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Koch-Buch für israelitische Frauen

Koch-Buch für israelitische Frauen - Gründliche Anweisungen ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen, vorzüglich die Originalgerichte der israelitischen Küche auf schmackhafte und wohlfeile Art nach den Ritualgesetzen zu bereiten (1876)

Taschenbuch
von Therese Lederer
32,90 €
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Produktdetails  
Verlag UNIKUM
Seiten 256
Format 14,8 x 21,0 x 1,5 cm
Gewicht 336 g
ISBN-10 3845713178
ISBN-13 9783845713175
Bestell-Nr 84571317A
Produktbeschreibung  

In diesem Kochbuch stellt Therese Lederer Rezepte der traditionellen israelitischen Küche vor, die vor allem für die große Vielfalt von Gewürzen bekannt ist. Die Autorin stellt darüber hinaus die jüdischen Speisegesetze vor, wie zum Beispiel das Koschermachen von Fleisch. Der Leser erhält so einen Einblick in die gesamte israelitische Küche.

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