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Die Kärntner Küche

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Produktdetails  
Verlag Heyn, Johannes
Auflage 2003
Seiten 112
Format 27,3  x  23,8  x  1,5 cm
Gewicht 836 g
ISBN-10 3853667430
ISBN-13 9783853667439
Bestell-Nr 85366743A

Produktbeschreibung  


In diesem mit viel Liebe und Sachkenntnis gestalteten Kochbuch ist ein Teil vom kulinarischen Erbe Kärntens festgehalten. 200 Rezepte, meist traditionelle Gerichte, viele Farbfotos, ein Überblick über die für die Kärntner Küche typischen Würzkräuter und eine Erklärung mundartlicher Ausdrücke sind in der "Kärntner Küche" zu finden.


Inhalt:


Suppen und kleine Gerichte, Mehl- und Eierspeisen, Nudeln und Strudel, Hauptspeisen, Zuspeisen, Süße Speisen und Schlemmereien, Germteigspeisen und Festtagskuchen, Würzkräuter & Blüten- und Beerensäfte

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