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Melanzane Aubergine

Melanzane Aubergine

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Produktdetails  
Verlag Mandelbaum
Auflage 2018
Seiten 60
Format 11,0 x 19,7 x 1,0 cm
Gewicht 165 g
Reihe kleine gourmandisen 19
ISBN-10 385476572X
ISBN-13 9783854765721
Bestell-Nr 85476572A

Produktbeschreibung  

Die Aubergine - wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch immer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als "Königin der Gemüse" betrachtet.

Autorenporträt  
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