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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Elsass. Das Kochbuch

Elsass. Das Kochbuch - Kultrezepte. Porträts. Geschichten.

Gebundene Ausgabe
von Floriane Dumen
34,99 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!

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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2024
Seiten 240
Format 19,5 x 2,6 x 27,0 cm
Gewicht 1047 g
ISBN-10 3959619154
ISBN-13 9783959619158
Bestell-Nr 95961915A
Produktbeschreibung  

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.

Autorenporträt  
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