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Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche

Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche - Apfel und Birne

Gebundene Ausgabe
von Bernhard Iglhauser
8,90 €
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Produktdetails  
Verlag Servus
Auflage 2014
Seiten 64
Format 11,0 x 15,3 x 0,9 cm
Gewicht 134 g
Reihe Das große kleine Buch 004
ISBN-10 3710400082
ISBN-13 9783710400087
Bestell-Nr 71040008A
Produktbeschreibung  

Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.

Autorenporträt  
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