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Fisch

Fisch - Rezepte aus dem Meer

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Produktdetails  
Verlag Edel Germany GmbH
Auflage 2013
Seiten 312
Format 19 x 27,8 x 3,1 cm
Gewicht 1296 g
ISBN-10 3944297032
ISBN-13 9783944297033
Bestell-Nr 94429703M
Produktbeschreibung  

Fisch: Rezepte aus dem Meer enthält über 200 mediterrane Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte aus der Silberlöffelküche. Die leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen bei der Auswahl, Vorbereitung und Zubereitung aller Arten von Fisch und Meeresfrüchten. Alle Rezepte enthalten zudem Vorschläge für alternative Arten, damit Sie auf nachhaltig gefangenen Fisch aus Ihrer Region zurückgreifen und auf gefährdete Arten verzichten können. Von einer herzhaften Meeresfrüchtelasagne "Tricolore" bis zu klassischen Spaghettini mit Venusmuscheln oder einer leckeren Lachs-Spinat-Quiche zeigt dieses Buch, wie unkompliziert es sein kann, köstliche Gerichte mit frischem Fisch und frischen Meeresfrüchten zuzubereiten

Rezension:

"Ein modern fotografierter Klassiker"
BEEF! 6/2013

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