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Herzhafte Pfälzer Küche

Herzhafte Pfälzer Küche - Mit einer Prise Elsass

Gebundene Ausgabe
von Horst Bless
16,90 €
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Produktdetails  
Verlag Wartberg
Auflage 2022
Seiten 96
Format 12,0 x 2,0 x 16,0 cm
Gewicht 489 g
Reihe Kochen und Kulinarisch
ISBN-10 3831330220
ISBN-13 9783831330225
Bestell-Nr 83133022A
Produktbeschreibung  

Als meine Frau und ich vor einigen Jahre für unser Buch "Die Pfalz - Ein Bildband für Naturfreunde" die wunderschöne Landschaft der Pfalz erkundeten, entdeckten wir auch die Pfälzer Küche für uns. Als begeisterter Hobbykoch fotografierte und notierte ich alles, was ich bei unseren Streifzügen aufschnappte. So ergab sich eine reich bebilderte kulinarische Rundreise durch die Pfalz, auf der auch ein Blick ins benachbarte Elsass nicht fehlen darf. Die traditionellen Rezepte reichen von Schales, Grumbeersupp und Flammkuchen bis hin zu Sauerkraut, Saumagen und Dampfnudeln.Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen und gutes Gelingen!

Autorenporträt  
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