Kochen wie in Thailand - Hier schmeckt's original

Hier schmeckt's original: Landestypische Lieblingsgerichte einfach nachzukochen

Kochen wie in Thailand: Hier schmeckt's original
Thailand-Fans aufgepasst - mit dem Kochbuch endlich original thailändisch kochen!

Die scharfen Currypasten, der würzige Koriander und das aromatisch Zitronengras sind aus den landestypischen Gerichten nicht wegzudenken, die man in Thailands Garküchen und Restaurants genießen darf. Oft fehlt dieses Gefühl des Streetfood-Genusses in den Thai-Restaurants in Deutschland. Mit dem neuen Kochbuch von Meo Kross kann man jetzt in seiner eigenen Küche ganz authentisch thailändisch kochen - und das sogar als Einsteiger.

Authentisch kochen wie in Thailand

Die Autorin präsentiert Originalrezepte aus ihrem Heimatland und zeigt, wie man Klassiker ganz einfach selber kochen kann. Die Gerichte sind farbenfroh, aromatisch und typisch asiatisch. Die Zutaten findet man im Asialaden und im gut sortierten Supermarkt. Die teilweise ausgefallenen Rezeptideen begeistern sicher auch Ihre Gäste - vor allem wenn es Reisefans sind, die d ie Geschmäcker von Asien lieben.

Neue Lieblingsrezepte aus der Thaiküche

Nachdem man die Top-5-Zutaten kennengelernt hat, geht es mit den asiatischen Spezialitäten los. Träumen Sie sich einfach an einen Strand - ob auf Ko Phi Phi, Indonesien oder Vietnam, die Stimmung ist entscheidend. Dann probieren Sie die Gerichte der verschiedenen Kapitel:
Vorspeisen und Snacks: Hier überzeugen kreative Salate mit tollen Würzungen und kleine Teiglinge wie z.B. FrühlingsrollenSuppen und Currys sind aus dem tropischen Land nicht wegzudenken, und hier können sie mit viel Aroma nachgekocht werdenHauptspeisen werden in Thailand geteilt - man bestellt viele Köstlichkeiten und jeder isst von allem ein bisschenDesserts leben von den tropischen und süßen Früchten - kombiniert mit viel Kokos und einer Prise Fernweh
Welche Spezialität aus Thailand wird Ihre liebste?

Die All-Time-Favorites wie Papayasalat und Pad Thai gelingen nun endlich auch zuhause. Aber wie wäre es mal mit g anz neuen Kreationen, die der Familie der Autorin entspringen? Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch, die Mahlzeiten lassen keine Wünsche offen.
Für Gäste gibt es Ananasreis mit Hähnchen oder Pomelosalat mit GarnelenEin schnelles Abendessen besteht aus Calamarisalat oder Schweinehackfleisch mit BasilikumZum Nachtisch servieren Sie Kokos-Taro-Dessert oder Bananen im Kokos-Sesam-Mantel
Wer will da noch nach Bangkok reisen?

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwort: Die Welt in meiner KücheEssen ist Freude am Leben: Länder-QuickieDie Top-5-Zutaten Helden der Thai-KücheSalate & SnacksPapayasalat: Streetfood-HeroSuppen & CurrysHauptspeisenSüssesDie AutorinDer Fotograf