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Essen

Essen - Kultur, Tradition, Herkunft. Die illustrierte Geschichte
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Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro - Kurze Geschichte eines Mythos
 
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Bekannte und vergessene Gemüse

Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
 
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Das Zuckerl

Das Zuckerl - Geschichte und Tradition einer Handwerkskunst
 
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Die Geschichte beginnt mit einem Huhn

Die Geschichte beginnt mit einem Huhn - Rezepte, für die es sich zu leben lohnt
 
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Con gusto

Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Geschichten aus der Heimbürokantine

Geschichten aus der Heimbürokantine
 
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Das Lexikon der alten Gemüsesorten

Das Lexikon der alten Gemüsesorten - 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche. Hrsg. v. ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
 
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Die Zukunft der Gastro

Die Zukunft der Gastro - Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete

Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
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Bei den Brunettis zu Gast

Bei den Brunettis zu Gast - Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
 
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Das Gruselkochbuch

Das Gruselkochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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Verliebt in New York

Verliebt in New York - Rezepte & Geschichten
 
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Das Märchen-Kochbuch

Das Märchen-Kochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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Wohl bekam's!

Wohl bekam's! - In hundert Menus durch die Weltgeschichte
 
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Kleiner Atlas der Kulinarik

Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt
 
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Brunos Kochbuch

Brunos Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
 
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Schlemmen am Eifelsteig

Schlemmen am Eifelsteig - Rezepte und Geschichten von Aachen bis Trier
 
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Champagner, Trüffel und Tatar

Champagner, Trüffel und Tatar - Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke
 
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Taste of Memories - Rezepte & Geschichten: Mit kostbaren Erinnerungen und Lieblingsrezepten von damals
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete

Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
 
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Münsters Wochenmarkt

Münsters Wochenmarkt - Menschen, Geschichten & Inspirationen - die beliebte Serie aus dem MÜNSTER! Magazin
 
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In fränkischen Wirtshäusern

In fränkischen Wirtshäusern - 19 ausgewählte Wirtshäuser in Ober-, Mittel- und Unterfranken
 
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Margherita und der Mond

Margherita und der Mond - Roman
 
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Stuffed

Stuffed - A History of Good Food and Hard Times in Britain
 
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The Monk of Mokha

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The Peacock

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DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0

DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0 - Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co. - Zweite erweiterte Ausgabe
 
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Dem Geschmack auf der Spur

Dem Geschmack auf der Spur - Eine Gewürzweltreise
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Frühstück - Inspirationsbuch für Menschen und ihre Gewohnheiten
 
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Safran

Safran
 
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Barista-Know-how

Barista-Know-how - Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss
 
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Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens
 
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Thüringen

Thüringen - Land, Leute und Küche
 
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Das neue Küchenlexikon - Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
 
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Deutsche Kolonien - Clausewitz Spezial 42
 
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Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume
 
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen - Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften
 
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So schmeckt's im Schwäbischen - 60 Klassiker aus der Heimatküche
 
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Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage) - Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken
 
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111 Whiskys, die man getrunken haben muss - Ratgeber Trinken
 
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111 Weine aus aller Welt, die man getrunken haben muss

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Milch - Vom Mythos zur Massenware
 
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Die neue Bierkultur 4.0 - Begeisterung - Leidenschaft - Faszination
 
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Kochen im Palast von Queen Victoria - Oder: Tafelfreuden auf Königinnen Art
 
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Romno Chabpen - Ein Blick in die Küche der Sinti und Roma Europas
 
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Essbare Wildpflanzen - Erkennen, sammeln und zubereiten
 
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Die Trüffel - Fake & Facts - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020
 
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Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen - Biodynamisches Winzerhandwerk im Portrait
 
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Karls Kochbuch - Erdbeeriger wird's nicht
 
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24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung

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Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche

Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche
 
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Erdäpfl, a so a Freid - Neue und alte Kartoffelrezepte aus der Oberpfalz. v. Regionalmanagement Landkreis Neustadt a.d. Waldnaab
 
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Eismanufaktur - Basics, Rezepturen, Marketing
 
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Journal Culinaire: Bier brauen

Journal Culinaire: Bier brauen - Ausgezeichnet mit "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018
 
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