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Spaghetti al pomodoro - Kurze Geschichte eines Mythos
 
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Bekannte und vergessene Gemüse

Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
 
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Das Zuckerl - Geschichte und Tradition einer Handwerkskunst
 
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Die Geschichte beginnt mit einem Huhn - Rezepte, für die es sich zu leben lohnt
 
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Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Geschichten aus der Heimbürokantine

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Das Lexikon der alten Gemüsesorten

Das Lexikon der alten Gemüsesorten - 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche. Hrsg. v. ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
 
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Die Biersorten der BRAUWELT

Die Biersorten der BRAUWELT - Ihre Geschichten und Rezepte
 
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Bei den Brunettis zu Gast - Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
 
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Das Gruselkochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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