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Vegan Backen von A bis Z - Das Standardwerk
 
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Wie wir Siebenbürgerinnen backen - Herausgegeben von Heidemarie Bonfert
 
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Noch mehr Almbackbuch-Rezepte - 44 neue Rezepte für Brote, Brötchen und Süßes von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot
 
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Mein Brot - Rezepte ohne Kompromisse. Von Peter Kapp Artisan Boulanger. Brot backen
 
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