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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen

Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen - Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften
 
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Service. Die Grundlagen

Service. Die Grundlagen - Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen

Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen
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Essen

Essen - Kultur, Tradition, Herkunft. Die illustrierte Geschichte
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Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro - Kurze Geschichte eines Mythos
 
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Bekannte und vergessene Gemüse

Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
 
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Das Zuckerl

Das Zuckerl - Geschichte und Tradition einer Handwerkskunst
 
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Die Geschichte beginnt mit einem Huhn

Die Geschichte beginnt mit einem Huhn - Rezepte, für die es sich zu leben lohnt
 
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Little Library Cookbook - 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt

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Alpenländische Backtradition neu entdeckt

Alpenländische Backtradition neu entdeckt - Taufgebäcke, Rosenkrapfen, Allerheiligenstriezel: Rezepte, Anleitungen und kulturelle Einblicke
 
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Con gusto

Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
 
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Mit dem Little Library Cookbook durchs Jahr

Mit dem Little Library Cookbook durchs Jahr - Neue Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt
 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Geschichten aus der Heimbürokantine

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Das Lexikon der alten Gemüsesorten

Das Lexikon der alten Gemüsesorten - 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche. Hrsg. v. ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
 
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Die Zukunft der Gastro - Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche
 
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Bei den Brunettis zu Gast - Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete

Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
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Das Gruselkochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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Verliebt in New York - Rezepte & Geschichten
 
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Das Märchen-Kochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt
 
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Brunos Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
 
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Taste of Memories - Rezepte & Geschichten: Mit kostbaren Erinnerungen und Lieblingsrezepten von damals
 
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Champagner, Trüffel und Tatar - Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
 
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PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show

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Erdäpfl, a so a Freid - Neue und alte Kartoffelrezepte aus der Oberpfalz. v. Regionalmanagement Landkreis Neustadt a.d. Waldnaab
 
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111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss

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Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen - Biodynamisches Winzerhandwerk im Portrait
 
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Vom Käsemachen - Tradition, Handwerk und Genuss
 
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Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume
 
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