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Südtirol: Die junge Bergküche - Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne
 
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Alpe-Chuchi Berner Oberland - 75 einheimische Rezepte
 
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De re coquinaria / Über die Kochkunst - Lateinisch/Deutsch
 
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Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche
 
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Hamburger Küche: Geprüft und bewährt. Ein Kochbuch mit über 1000 Original-Rezepten traditioneller Kochkunst aus Hamburg

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