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Mythos Bier

Mythos Bier - Geschichte und Geschichten rund ums Bier
 
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Die echte Winzerküche - Eine kulinarische Reise durch die Weinregionen - von der Ahr bis in die Wachau, von der Nahe bis nach Wien. Mit 60 köstlichen Rezepten.
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Vom Kipferl zum Croissant - Wiener Feingebäck einfach selbst machen. Die Geschichte der Viennoiserie
 
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Wiener Küche

Wiener Küche - Wirtshausgulasch & Topfenpalatschinken - Klassiker und neue Inspirationen
 
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Die Wiener Küche

Die Wiener Küche - & das berühmteste Schnitzel der Welt
 
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Weinland Südtirol - Geschichte, Lagen, Sorten. Mit über 30 Wandertipps
 
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The British Baking Bible - 100 ikonische Rezepte mit Tradition und Geschichte
 
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Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementen

Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementen - Die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten
 
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Wiener Weihnachtsküche - Mit Genuss durch die schönste Zeit
 
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A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See

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Alt-Wiener Küche

Alt-Wiener Küche - Inspector Nechybas mörderisch gute Rezepte
 
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Plachutta Wiener Küche

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Sarah Wieners Mediterrane Küche

Sarah Wieners Mediterrane Küche - Kochbuch
 
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Kochbuch der baltischen Esskultur

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Tee

Tee - Sorten, Anbau, Geschichte, Zubereitung, Rezepte und vieles mehr
 
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie

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Wiener Küche mit Herz - Meine Klassiker und Lieblingsrezepte aus der Kindheit
 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Kulturgeschichte der italienischen Küche

Kulturgeschichte der italienischen Küche - Cucina e Cultura
 
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Italienische Küche

Italienische Küche - Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
 
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Plachutta - Klassiker der Wiener Küche
 
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Con gusto

Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
 
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Mesopotamia: Aramäisch kochen - Rezepte und Geschichten einer fast vergessenen Kultur. Kochbuch mit aramäischen, arabischen und persischen Köstlichkeiten. Gefüllte Weinblätter, Lammbraten, Baqlawa
 
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Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

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Einfach genial Grillen - Plancha & Feuerplatte

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Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel

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Stuffed - A History of Good Food and Hard Times in Britain
 
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Auf der Jagd - Tradition. Moderne Jagdkultur. Kulinarik
 
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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

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Chez Luc

Chez Luc - Mit Commissaire Verlain durch Frankreichs kulinarischen Südwesten. Das Aquitaine-Kochbuch | »Die französischen Klassiker in ganz moderner Form.« NDR Kultur à la carte
 
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Yerevan - Die armenische Küche. Eine eindrucksvolle Reise durch Land und Kultur | Rezepte und Geschichten aus Armenien. Traditionelle und moderne Speisen. Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber
 
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Krautfleckerl & Kimchi - Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau
 
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Wenn´s mal wieder heiss hergeht - Die Wiener Feuerwehr kocht auf
 
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Gaumenfreuden - Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas mit Rezepten von Sabine Hueck
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Kulinarische Geschichten - Lieblingsrezepte zum Nachkochen und Nachlesen
 
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Das Franz Ruhm Kochbuch - Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche
 
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Tee-Tied - Die ostfriesische Teekultur
 
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Geschichten aus der Heimbürokantine

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Der Käse-Atlas - Das Standardwerk. Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung. Über 400 Käsesorten aus 25 Ländern
 
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Das Lexikon der alten Gemüsesorten - 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche. Hrsg. v. ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
 
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Kochen wie in Neapel - Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
 
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Mythos Labskaus

Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte
 
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Schlesien - Rezepte, Geschichten und historische Fotos

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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens - Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
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Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel
 
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Vive la cuisine! - Kulturgeschichte der französischen Küche
 
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Falstaff Weinguide 2021/22 - Österreich/Südtirol - Österreichs und Südtirols beste Wiengüter - 3750 aktuelle Weine verkostet, bewertet, beschrieben - Einkaufstipps, Bezugsquellen, Weingasthöfe
 
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Dampf stieg aus dem Topf hervor - Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
 
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