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Das große Backen - Deutschlands beste Hobbybäcker - Das Siegerbuch 2022 mit Jubiläums-Special
 
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Wildfrüchte - Botanik - Anbau - Rezepte. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
 
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Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen
 
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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens - Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
 
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Okkultismus und Sexualität

Okkultismus und Sexualität - Beiträge zur Kulturgeschichte der Vergangenheit und Gegenwart
 
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Gipfelgenuss - Meine Allgäuer Küche - Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023
 
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Wandtafelzeichnungen zum Vortragswerk: 42 Tafeln zu Vorträgen aus dem Jahre 1924

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