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Essen

Essen - Kultur, Tradition, Herkunft. Die illustrierte Geschichte
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Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro - Kurze Geschichte eines Mythos
 
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Bekannte und vergessene Gemüse

Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
 
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Das Zuckerl - Geschichte und Tradition einer Handwerkskunst
 
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Die Geschichte beginnt mit einem Huhn - Rezepte, für die es sich zu leben lohnt
 
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Shoyu & Co. - Japanische Sojasaucen-Kultur
 
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Thüringen

Thüringen - Land, Leute und Küche
 
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Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein - Land, Leute und Küche
 
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Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
 
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Friesland

Friesland - Land, Leute und Küche
 
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Franken

Franken - Land, Leute und Küche
 
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Messer

Messer - Handwerk und Kultur des Küchenmessers
 
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Almschmankerl

Almschmankerl - Wandern und genießen im Salzburger Land
 
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Chilenische Küche - Original Kochrezepte vom längsten Land der Welt
 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

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Geschichten aus der Heimbürokantine

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Bei den Brunettis zu Gast - Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
 
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London Love Story - Rezepte & Geschichten
 
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Das Gruselkochbuch - Rezepte und Geschichten
 
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Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt
 
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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

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Brunos Kochbuch

Brunos Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
 
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Landlust - Rezepte 5 - Bd.5 - Unsere Küche der Jahreszeiten.
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
 
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Notes from a Small Kitchen Island - 'I want to eat every single recipe in this book' Nigella Lawson
 
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