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Wildes Wien - Gegessen wird, was in der Stadt wächst
 
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Argentinisch kochen - Gerichte und ihre Geschichte
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Das große kleine Buch: Strudel und Striezel

Das große kleine Buch: Strudel und Striezel - Rezepte mit Geschichte
 
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Mittelamerikanisch kochen

Mittelamerikanisch kochen - Gerichte und ihre Geschichte
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Geschichte des Weinbaus in Mainfranken

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Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementen

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Kulturgeschichte der deutschen Küche

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