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Von der Kunst, die Früchte zu zähmen - Eine Kulturgeschichte des Obstgartens

 
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Seltene Nutztiere der Alpen - 7000 Jahre geprägte Kulturlandschaft

 
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Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel

 
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Vive la cuisine! - Kulturgeschichte der französischen Küche

 
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Das Indianerbeet - Die Drei Schwestern im Garten. Eine geniale Mischkultur

 
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Bromelien - Tillandsien und andere kulturwürdige Bromelien

 
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Die Geschichte des Apfels - Von der Wildfrucht zum Kulturgut

 
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»Kleine rote Fische, die rückwärtsgehen« - Eine Kulturgeschichte der Krebse

 
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